SOSIS SOLO

Bahan isi:

1. 300 gram daging sapi gilling
2. 20 gram bawang merah, haluskan
3. 15 gram bawang putih, haluskan
4. ½ gelas santan kental
5. Garam dan penyedap secukupnya.
6. Gula pasir secukupnya

Bahan kulit:

1. 200 gram tepung terigu
2. 5 butir telur ayam
3. Garam dan air secukupnya

Cara Membuat Sosis Solo:

1. Isi:Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan daging giling, gula, santan, garam dan penyedap, aduk rata hingga mongering lalu angkat, sisihkan.
3. Kulit: Aduk semua bahan kulit jadi satu lalu buat dadar tipis
4. Setelah dadar dingin, masukkan bahan isi diatas. Bentuk menyerupai lumpia

Oles dengan sedikit telur, Goreng hingga matang kecokelatan