Resep Cheese Cake

Bahan Kulit:
* 150 gr mentega suhu ruang
* 1 dl gula
* 1 butir telur
* 1 – ½ sdt baking powder
* 3 dl tepung terigu Bahan Isi
* 400 gr Philadelphia/Hovi Juusto (Cream Cheese – Natural)
* 3 butir telur
* 1 dl gula
* 150 gr Smetana (sour Cream)
* 1 sdm parutan kulit lemon
* 1 buah lemon diambil airnya (juice)
* 2 sdm maizena
* 2 sdt Vanili

Cara Membuat Kulit :
* Kocok mentega dan gula
* Lalu masukkan telur dan kocok kembali hingga sedikit berubah warna.
* Masukkan tepung dan baking powder
* Alasi cetakan bulat dgn kertas baking
* Olesi cetakan dengan bahan kulit hingga rata.

Sisihkan Cara Membuat Isi :
* Kocok telur dan gula sampai tercampur rata
* Masukkan philadelphia (cream Cheese), smetana, lemon juice, maizena, vanili dan kulit jeruk.
* Kocok kembali samapai tercampur rata.
* Masukkan kedalam cetakan yang telah dilapisi adonan kulit.

Cara Memanggang :
* Panggang di oven dengan api atas-bawah 175 C selama 20 menit
* Lanjutkan dengan api atas selama 20 menit.
* Panggang hingga kue berwarna kuning kecoklatan.

Selamat Mencoba !!